スーパーキノコ舞茸

少し前までは人口栽培が難しく、“幻のきのこ”と呼ばれてきた舞茸。きのこのなかでもトップクラスの味、香りを持つだけではなく、栄養的にみても文句なし。舞茸から目が離せません!

幻と言われた理由は、江戸時代に舞茸は同じ重さの銀と取引されたという話も残されていたところからきています。そんな貴重なきのこなので、見つけた人が舞い上がるほど喜んだということから”まいたけ”(舞茸)と名付けられたと言われています。また、その形が蝶の舞う姿に似ているところからつけられたという説もあります。

そんな舞茸。スーパーで手軽に買える世の中。大変ラッキーな時代に生まれて幸せを感じざるを得ません。

ハイボールと舞茸の天ぷらは鉄板のコンビです。一度このコラボを楽しむと忘れることが出来ないうまさ!

旬の季節にクイっと引っ掛けちゃいましょう!